菊芋は1日にどのくらい食べればいいのか

野菜なので、好きなだけ食べていただいてよいのですが、菊芋は食べすぎるとお腹が張ったり、緩くなったりします。体調に合わせて食べてください。
食べ慣れてくると、お腹の調子も落ち着いてきます。
健康維持に菊芋を食べたいと考えていらっしゃる方には、1日20～30ｇを推奨しています。
血糖値が気になる場合ですが、専門家の話では、１日70ｇ～100gとのことでしたので、参考にされてください。